Un peu de poids ou quelques petits bourrelets à perdre ? Essayez la chrono-nutrition pour éviter les régimes draconiens. Manger sans se priver mais manger bien tout en respectant les heures.
Qu'est-ce que la chrono-nutrition ?
La chrono-nutrition consiste à apporter les aliments à l'organisme à des moments précis.
- Le matin
A ce stade de la journée, l'organisme à besoin de beaucoup d'énergie. Le petit-déjeuner va apporter du calcium avec du fromage, des protéines avec des œufs brouillés ou de la charcuterie. Mangez un fruit ou buvez un jus de fruit frais pour faire le plein de vitamines. Accompagnez tout cela avec une boisson chaude comme du thé ou du café par exemple. - Le midi
Il est impératif de laisser 4 à 6 heures entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Pour le déjeuner, on mange de la viande rouge ou blanche, du poisson gras et on l'accompagnera de féculents comme du riz, des pommes de terre ou des pâtes. Et malheureusement pour les gourmands, on ne prend pas de dessert ! On le remplace par un thé au fruits rouges ou du café et surtout, on ne rajoute pas de sucre. - L'après-midi
Pendant l'après-midi, il est conseillé de prendre une petit collation 4 à 6 heures après le déjeuner. Ne ratez pas la collation, elle permettra de manger plus léger au dîner. On se fait plaisir en mangeant du chocolat noir, des noix, des fruits ou des olives par exemple. - Le soir
Une heure et demie ou deux heures après la collation, on passe au dîner. On mange léger car le corps a besoin de moins d'énergie à ce stade de la journée. Poissons, fruits de mer ou viande blanche seront accompagnés de légumes crus ou cuits. Et encore une fois, on ne mange pas de dessert. On évite le café à cette heure et on privilégie une infusion digestive.
Les possibles et les interdits
Si les heures de la chrono-nutrition sont respectées, deux à trois repas par semaine la consommation du vin, du champagne, des frites, du foie gras, d'un dessert léger, etc... n'est pas interdite. Les aliments qui figurent dans les interdits sont les produits laitiers du type lait et yaourt. L'assimilation du lactose cause des ballonnements intestinaux. C'est pour cela qu'au petit-déjeuner le lait est remplacé par du fromage. On évite aussi ainsi une carence en calcium.
