Le sucre vanillé s'utilise beaucoup en pâtisserie. Gâteaux, crêpes, tout y passe... Il permet d'aromatiser savoureusement tout vos desserts. Si le prix du sucre vanillé vous effraie un peu, pensez dans ce cas à faire vous même votre sucre vanillé.
Comment faire ?
Dans un bocal vide et hermétique, versez la quantité de sucre ordinaire que vous souhaitez aromatiser. Ensuite ajoutez-y des gousses de vanilles déjà utilisées ou pas. Elles doivent être sèches, fendues en deux et avec ou sans les graines. Refermez ensuite votre bocal.
Après deux semaine de conservation, vous pourrez déguster avec plaisir des petits desserts bien aromatisés !
